Máy xay thịt là gì? Cấu tạo của máy xay thịt

Với sự tiện lợi và nhanh gọn mà máy xay thịt đem lại, đã khiến nó trở thành một trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ. Sẽ không quá khó để chị em có thể nấu những món ăn đa dạng và hấp dẫn hơn. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết máy xay thịt thịt là gì và cấu tạo của máy xay thịt như thế nào nhé!

Máy xay thịt là gì?

Máy xay thịt là loại máy chuyên dụng có chức năng nghiền, xay nhỏ các loại thịt và các nguyên liệu nấu ăn khác với công suất cao. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để các chị em có thể nấu những món ăn cần những nguyên liệu phải xay nhỏ như cháo, thịt băm, giò chả,... Với kích thước nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng, tháo lắp và vệ sinh nên máy xay thịt là một sự lựa chọn đáng đầu tư của nhiều hộ gia đình, các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Có 2 loại máy xay thịt phổ biến:

• Máy xay thịt cầm tay là loại máy có thiết kế nhỏ gọn và tiện lợi, dễ dàng di chuyển. Máy có công suất khá lớn giúp xay nhuyễn thực phẩm bằng cách cố định máy trên một mặt phẳng và dùng tay để cố định thao tác. 
• Máy xay thịt đa năng là loại máy tích hợp thêm nhiều tính năng khác ngoài xay thịt như xay sinh tố, đánh trứng,... Mỗi chức năng máy sẽ được trang bị thêm 1 cối xay tương ứng với công suất mạnh mẽ, làm tăng tính tiện dụng và giúp tiết kiệm nhiều thời gian. Chính vì vậy, thông thường giá của một chiếc máy xay đa năng cũng cao hơn so với các loại máy xay khác trên thị trường.

Cấu tạo của máy xay thịt

Máy xay thịt cầm tay có cấu tạo gồm 3 bộ phận chính:

• Trục xoay có gắn lưỡi dao giúp xay nhuyễn thịt
• Cốc đựng dùng để đựng thịt xay nhuyễn và tránh để thịt xay bắn ra ngoài
• Các nút khởi động, nút xoay chỉnh tốc độ, nút tháo rời giúp thực hiện các thao tác trong quá trình xay và vệ sinh máy.

Máy xay thịt đa năng có cấu tạo gồm:

• Cối xay là bộ phận để xay và đựng thực phẩm chuyên dụng
• Nắp đậy giúp thực phẩm không bị văng ra ngoài
• Lưỡi dao tháo rời giúp dễ dàng lắp đặt và vệ sinh sau sử dụng
• Thân máy là bộ phận kết nối với cối xay bởi các khớp lắp ghép 
• Nút ấn điều khiển máy xay hoạt động

Nguyên lý hoạt động máy xay thịt

Động cơ mô tơ và trục máy có gắn lưỡi dao sẽ hoạt độngkhi bạn cấp cho nó một nguồn điện. Sau đó, lưỡi dao sẽ quay vòng theo chiều kim đồng hồ để chém nhỏ phần thịt bạn cho vào cối xay hoặc cốc đựng. Theo lực ly tâm của lưỡi dao, thịt sẽ dần bị hút gần vào và trộn đều từ trên xuống dưới cho đến khi thịt được xay nhuyễn mịn. Khi thịt được xay đến đúng độ nhuyễn mà bạn mong muốn thì bấm nút dừng lại là xong.

Lựa chọn loại máy xay thịt phù hợp

• Chọn mua máy xay thịt theo đúng nhu cầu và điều kiện kinh tế 
• Lựa chọn chất liệu máy phù hợp để đảm bảo độ bền và an toàn khác khỏe như thép không gỉ, nhôm, nhựa cao cấp,...
• Chọn máy xay có công suất thích hợp để tránh việc tiêu tốn điện năng và gây tiếng ồn lớn. Thường máy xay thịt sử dụng trong gia đình có công suất từ 300 - 400W là phù hợp.
• Máy có thiết kế đơn giản, tháo lắp dễ dàng, dễ sử dụng, dễ vệ sinh
• Khi mua máy cần lựa chọn những thương hiêu uy tín để đảm bảo tính bền bỉ và an toàn khi sử dụng. Ngoài ra còn được đảm bảo về chất lượng và bảo hành. Một số thương hiệu uy tín như Philips, Mishio, Bluestone,...

XEM THÊM ⇒ Máy xay thịt công nghiệp có cấu tạo như thế nào?

Trên đây là bài viết tư vấn về thông tin cơ bản và cấu tạo của một chiếc máy xay thịt cho gia đình. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn tìm mua được một chiếc máy xay thịt phù hợp hơn nhé!