Một số lưu ý khi sử dụng máy nhào bột mì
Sở thích nấu ăn, làm bánh của chị em nội trợ đã dễ dàng hơn rất nhiều kể từ khi có những thiết bị công nghệ đồng hành. Máy nhào bột mì là một trong số đó. Nó giúp chị em chế biến ra những chiếc bánh mềm mịn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đã quen thuộc như vậy nhưng các chị em đã biết những lưu ý khi sử dụng máy nhào bột là gì chưa? Hãy cùng PLACOD tìm hiểu để giúp trợ thủ của chúng ta khỏe mạnh hơn nhé!
Nguồn điện ổn định
Đầu tiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thiết bị nào cũng cần kết nối với nguồn điện. Bạn phải đảm rằng nguồn điện của bạn đủ ổn định và khỏe để đáp ứng lượng điện năng tiêu thụ và công suất hoạt động của máy. Máy sẽ hoạt động một cách êm ái và hiệu quả hơn khi được cung cấp một nguồn điện khỏe. Hơn nữa, điều này sẽ giúp tránh được các tình huống chập, cháy hoặc nổ rất nguy hiểm với bản thân và mọi người xung quanh.
Thường các loại máy nhào bột trên thị trường đều sử dụng nguồn điện 220V, nhưng có thể ưu tiên sử dụng nguồn điện 380V để đảm bảo độ bền cho động cơ.
Hoạt động đúng công suất
Mỗi loại máy nhào bột sẽ có công suất hoạt động khác nhau, do đó bạn nên cho khối lượng bột nằm trong khoảng công suất hoạt động của máy để chất lượng bột được nhào tốt nhất và nhanh nhất.
Nếu bạn quá "tham" khi cho nhiều bột vào cùng lúc thì càng đánh bột sẽ bị nghẽn cứng lại ảnh hưởng đến động cơ của máy. Và bạn sẽ nhanh được thay chiếc máy nhào bột khác thôi nếu bạn tiếp tục tham làm như vậy.
Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì của sản phẩm để nắm rõ thao tác vận hành máy, qua đó điều chỉnh lượng nguyên liệu sao vừa đủ. Lưu ý rằng, năng suất được ghi trên máy đã bao gồm tất cả các nguyên phụ liệu khác rồi.
Ngoài ra, bạn cần khác định rõ nhu cầu sử dụng của bản thân và gia đình để có thể mua một chiếc máy nhào bột phù hợp và tốt nhất.
Không nên để máy hoạt động trong khoảng thời gian dài
Lưu ý khi sử dụng máy nhào bột tiếp theo đó là bạn nên để máy nghỉ khoảng 5-10 phút sau 30 phút hoạt động rồi mới tiến hành nhào bột tiếp. Điều này sẽ giúp máy không bị nóng và bền lâu hơn.
Ngoài ra việc tắt máy và cho máy nghỉ là một điều hết sức quan trọng đã được khuyến cáo với người dùng khi cần thay đổi tốc độ quay của càng. Trước khi bạn muốn thay đổi tốc đọ quay nhanh hơn hay chậm hơn thì bạn cần phải tắt máy, sau đó mới được điều chỉnh. Bởi khi tốc độ bị thay đổi đột ngột thì tuổi thọ của máy sẽ bị suy giảm, hiệu quả nhào bột cũng không được như móng muốn. Hoặc nguy hiểm hơn, việc thay đổi tốc độ đột ngột sẽ làm gãy hoặc long càng quay trong một số trường hợp.
Sử dụng càng đánh phù hợp
Không phải tự dưng nhà sản suất lại chế tạo thêm ra nhiều loại càng quay khác nhau mà bởi mỗi loại càng quay đều được chia theo từng loại nguyên liệu khác nhau với các cấp độ phù hợp.
Thông thường máy nhào bột công nghiệp dùng cho các hộ kinh doanh và cơ sở sản xuất bánh sẽ có 1 càng, còn các loại máy khác sẽ được trang bị thêm tới 3 loại càng đó là càng lồng, càng chân vịt và càng móc câu.
- Càng lồng thường được dùng để đánh bông mịn kem, trứng, bơ,... vận hành tốc độ cao, tối đa trong 15 phút.
- Càng chân vịt dùng để trộn các nguyên liệu dạng lỏng đến đặc, trộn các nguyên liệu làm bánh quy, bánh ngọt,... hoạt động ở tốc độ trung bình, tối đa 20 phút.
- Càng móc câu thương được dùng dể nhào bột ướt làm bánh mì,... thích hợp với tốc độ thấp, tối đa 30 phút.
Trong quá trình vận hành, bạn nên cho cối đựng bột quay trước sau đó mới cho càng quay để bột không bị bắn ra ngoài.
Đặt máy ở nơi khô ráo, rộng rãi
Cần đảm bảo rằng máy của bạn đã được đặt trên một mặt phẳng, khô ráo, thoáng mát và an toàn kể cả khi sử dụng và bảo quản nhé! Trong quá trình hoạt động máy sẽ không được ổn định, rung lắc có thể khiến rơi vỡ đồ khi không được để ở một vị trí chắc chắn. Đồng thời, tuyệt đối không nên để máy ở những nơi ẩm ướt vì rất có thể bạn sẽ bị giật điện nếu dây điện của máy bị rò rỉ. Việc để máy ở nơi khô ráo và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời cũng giúp việc bảo quản máy được tốt hơn và bền hơn.
Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng
Sau khi hoàn thành xong, bạn hãy vệ sinh sạch sẽ máy nhào bột trước khi đem đi cất giữ và hãy đảm bảo rằng đã ngắt kết nối nguồn điện khi vệ sinh máy.
Khi vệ sinh máy bạn hãy tháo rời cối và càng đánh ra, đổ một chút nước vào ngâm để bột còn sót lại mềm ra rồi sau đó rửa sạch bằng nước rửa chuyên dụng. Nên tránh dùng các chất tẩy rửa mạnh và búi sắt để cọ vì sẽ làm xước lớp bề mặt các bộ phận của máy.
Sau khi đã rửa sạch sẽ các dụng cụ, chúng ta cần lau lại bằng một chiếc khăn sạch sau đó hong khô tự nhiên rồi lắp vào máy. Lưu ý không được để máy tiếp xúc trực tiếp với nước để vệ sinh, sẽ khiến máy bị chập và cháy gây nguy hiểm khi sử dụng.
XEM THÊM
- Cách chọn mua máy nhào bột mì phù hợp với nhu cầu sử dụng
- Top 3 loại máy nhào bột mỳ tốt bán chạy nhất hiện nay
Trên đây là một số lưu ý khi dùng máy nhào bột mà bạn cần lưu tâm. Hãy ghi lại để trong quá trình sử dụng không phải gặp những rủi ro đáng tiếc không mong muốn bạn nhé! Theo dõi PLACOD để được khám phá thêm nhiều thông tin bổ ích khác.