Hạt bí sỉze trung mùa mới

Hạt bí là một loại hạt nhỏ nhưng chứa đầy các chất dinh dưỡng có giá trị đối với con người bao gồm chất béo, magie và kẽm. Chính vì giàu chất dinh dưỡng, hạt bí  đã được nghiên cứu để liên kết các lợi ích của chúng đối với sức khỏe.

Thường xuyên ăn hạt bí  có thể cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt ở nam giới và bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư. Hơn nữa, hạt bí  cũng có hương vị thơm ngon và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn trong thực đơn hàng ngày của mọi gia đình.

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 28 gram hạt bí đã tách vỏ bao gồm:

• Năng lượng: 151 Kcal chủ yếu đến từ chất béo và protein
• Chất xơ: 1,7 gram
• Carbohydrate: 7 gram
• Chất béo: 13 gram trong đó có 6 gram acid béo omega – 6.
• Vitamin K: 18% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Photpho: 33% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Manga: 42% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Magie: 37% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Sắt: 23% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Kẽm: 14% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Đồng: 19% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Ngoài ra hạt bí cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và một lượng acid béo không bão hòa đa, kali, vitamin B2 và folate. Hạt bí và các loại dầu chiết xuất từ hạt bí cũng đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.