Hướng dương vị dừa+óc chó

Tác dụng của hạt hướng dương trong điều trị bệnh

Theo Đông Y và kinh nghiệm dân gian, hầu như toàn bộ các bộ phận của cây hướng dương đều được dùng làm thuốc. Riêng về hạt hướng hương thì đây là loại hạt có vị ngọt, tính bình, không độc. Tác dụng giúp tư âm bổ hư, ninh tâm an thần, chỉ lỵ. Dùng để chữa thần kinh suy nhược, chán ăn, đau đầu do suy nhược…

Một số bài thuốc thông dụng như:

• Chữa huyết lỵ: Hạt hướng dương 50g, đường phèn vừa đủ. Nấu nhừ trong khoảng 1 tiếng, lọc bỏ bã, uống khi nước còn ấm.
• Chữa tăng huyết áp, tiện bí, ù tai: Hạt hướng dương cho thêm gia vị, lượng nước vừa đủ, nấu chín. Sau đó, chắc bỏ nước, hạt đem rang khô vừa ăn. Ăn vào buổi tối.

• Chữa sởi không mọc: Dùng 5 – 10g hạt hướng dương, giã nát, uống với nước sôi.
• Chữa ho lâu ngày: Hạt hướng dương 10g (giã nát), thân cây hướng dương 15g (bóc bỏ phần vỏ ngoài). Sắc lấy nước thêm đường trắng để uống.
• Chữa bốc hỏa do âm hư ở phụ nữ mãn kinh: Hạt hướng dương 20g, lá dâu bánh tẻ tươi 20g, hoa hiên 10g. Sắc uống ngày 1 thang.
• Chữa mụn nhọt: Nhân hạt hướng dương, giã nát nhuyễn, đắp. Hoặc sử dụng tinh dầu từ hạt hướng dương để bôi lên da.

Hạt hướng dương Chứa nhiều vitamin bổ dưỡng

Nhà nghiên cứu dinh dưỡng Maxine Yeung cho biết, hạt hướng dương chứa rất nhiều các chất vitamin và chất khoáng bổ dưỡng, cụ thể các chất dinh dưỡng có trong hạt hướng dương, đặ biệt là hàm lượng magie rồi dào.

– vitamin E (có đặc tính chống viêm mạnh và ngăn ngừa các yếu tố dẫn đến bệnh tim)

– chất folate (có lợi cho quá trình tổng hợp ADN)

– phốt-pho (chìa khóa của xương chắc khỏe)

– selen (một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào bị tổn thương)

– mangan (giúp phát triển xương )

– đồng đỏ (hỗ trợ sức khỏe cho tim mạch và chức năng hệ miễn dịch)

– B6 (tăng cường phát triển hệ thống và chức năng nhận thức của não bộ)

– Kẽm (cải thiện sự trao đổi chất và chức năng của hệ miễn dịch).

Hạt hướng dương có tác dụng chống viêm rất tốt

Với hàm lượng Vitamin E dồi dào thì hạt hướng dương có tác dụng như một chất chống oxi hóa, chống viêm giúp làm giảm các triệu chứng đau đớn do các bệnh hen xuyễn, viêm khớp dạng thấp … gây ra.

Tốt cho hệ thần kinh

Đối với những người thường xuyên gặp căng thẳng, stress trong công việc và cuộc sống thì việc sử dụng một lượng vừa phải hạt hướng dương sẽ rất tốt cho hệ thần kinh. Với hàm lượng magiê cao, sẽ giúp ngăn chặn canxi dồn lên đột ngột các tế bào thần kinh khi ta nóng giận. từ đó giúp tế bào thần kinh giãn ra, giúp tinh thần thư thái, thoải mái hơn.